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日本酒酒場 立ち呑み 仁(じん)天満店 後編

大阪市北区の「日本酒酒場 立ち呑み 仁 天満店」の続きです。

どんどん飲みます。福島県南会津郡南会津町の花泉酒造。
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皐(さつき)ロ万(ろまん)純米大吟醸 一回火入れ
<データー>純米大吟醸酒、五百万石・ヒメノモチ、精米歩合45%、アルコール分15度

奈良県葛城市の梅乃宿酒造。2016年発売のUK01に続く02。今回は酸がテーマ。
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UK02(梅乃宿 蔵人の酒 No.2)
<データー>純米吟醸酒、山田錦、精米歩合60%、アルコール分16度

京都府舞鶴市の池田酒造。
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池雲(いけくも)CLOUD 純米無濾過生原酒
<データー>純米生原酒、日本晴、精米歩合65%、アルコール分17~18度

京都府京丹後市の木下酒造。
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玉川 自然仕込 山廃 白ラベル 無濾過生原酒
<データー>雑酒②、北錦、精米歩合66%、アルコール分22~23度

この酒の裏ラベル。写真中央下「雑酒②」の表記。
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酒税法で規定されている清酒のアルコール度数22度未満を超えているためです。加水してアルコール度数を減らし純米酒にせず、あえて雑酒で販売。純米系の造りでこの度数はなかなかだせないとか。

奈良県北葛城郡広陵町の長龍(ちょうりょう)酒造。
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稲の国の稲の酒 特別純米酒 2012BY
<データー>特別純米酒、露葉風、精米歩合65%、アルコール分15~16度

締めはこれ。奈良県御所市の千代酒造。
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篠峯(しのみね)愛山 純米無濾過生酒
<データー>純米生酒、愛山、精米歩合65%、アルコール分16度

<日本酒酒場 立ち呑み 仁(じん)天満店>大阪市北区天神橋4-6-39天満駅前コーポ中央1F
日本酒酒場 立ち呑み 仁 天満店 facebook
大阪市営地下鉄扇町駅から徒歩約2分、JR天満駅から徒歩約3分
追記 2018年3月に閉店(大阪福島に移転)

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