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酒蔵訪問 藤本(ふじもと)酒造

滋賀県甲賀市の藤本酒造へ、行ってきました。

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江戸時代中期創業で当初は「宝一(たからいち)」という酒を造っていましたが、あまり上質ではなく当主が蔵の東にある山村神社で占ったところ、井戸を掘れとの神託がありその通りにすると質の良い水が湧きうまい酒ができたそうです。神が開いた井戸で醸す酒から「神開(しんかい)」と名付け、創業年も井戸を掘りあてた1763年としています。

道路沿いの建物です。
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敷地は広く、庄屋さんの蔵という感じです。

母屋へ続く道だと思われます。
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蔵です。
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写真右側の建物の入口横に事務所があります。

蔵の裏手はこんな感じ。
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別の角度から見た蔵です。
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事務所入口では信楽焼の狸がお出迎え。
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ショーケースにたくさんの酒が飾られています。
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事務所で購入することも可能です。

事務所に飾られている徳利などです。
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大津絵(おおつえ)が描かれています。大津絵は滋賀県大津市で江戸初期から描かれ名産になった民俗絵画です。

お土産。2016年12/13に搾られた新酒の第一弾。
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神開 特別純米 一番汲み」 
<データー>特別純米生原酒、日本晴、精米歩合60%、アルコール分18度

<藤本酒造(ふじもとしゅぞう)>滋賀県甲賀市水口町伴中山696
藤本酒造 公式ページ 藤本酒造 facebook
JR貴生川駅から「はーとバス広野台ルート」JA伴谷バス停下車徒歩約6分

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