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酒蔵訪問 今西清兵衛商店(いまにしせいべえしょうてん)

奈良市の今西清兵衛商店へ、行ってきました。

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1884年創業で、代表銘柄は、「春鹿(はるしか)」です。毎年2月の土・日に酒蔵見学会(要予約)、9月に酒蔵まつりを実施しています。

2階の軒先に吊るされている杉玉です。
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入口を入って左手に置かれている春鹿です。
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500円(税込)できき酒グラスを購入すると5種類のきき酒ができます。
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写真左より
春鹿 純米吟醸生酒 しぼりばな
<データー>純米吟醸生酒、五百万石、精米歩合60%、アルコール分16~17度
春鹿 超辛口 純米酒
<データー>純米酒、五百万石、精米歩合60%、アルコール分15~16度

5種類のきき酒の内容は定期的に入れ替わります。
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春鹿 極味(ごくみ)本醸造
<データー>本醸造酒、ヒノヒカリ、精米歩合65%、アルコール分15~16度

仕込水をいただいて4種類目。
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春鹿 極味 本醸造 しぼりたて生原酒 新走り一番
<データー>本醸造生原酒、ヒノヒカリ、精米歩合65%、アルコール分19度

5種類目。
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春鹿 しろみき 本醸造活性にごり生原酒
<データー>本醸造生原酒、ヒノヒカリ、精米歩合65%、アルコール分15~16度

販売されているボトルはコレ。
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きき酒の後には、奈良漬けの試食も。
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お土産!
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白滴(はくてき)純米吟醸
<データー>純米吟醸酒、五百万石・山田錦、精米歩合60%、アルコール分15~16度

<今西清兵衛商店(いまにしせいべえしょうてん)>奈良市福智院町24-1
今西清兵衛商店 公式ページ 春鹿 facebook

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