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酒蔵訪問 櫻正宗(さくらまさむね)

神戸市東灘区の櫻正宗へ、行ってきました。

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1925年に伊丹荒牧村(現・伊丹市)で創醸、1717年に創業しています。代表銘柄は「櫻正宗」です。写真は櫻正宗記念館「櫻宴(さくらえん)入口の長屋門です。

長屋門の裏に置かれている菰樽です。
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1712年に建造された木造の内蔵があったのですが、1995年の阪神淡路大震災で倒壊、唯一残ったのが長屋門です。

1998年にオープンした櫻宴です。
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1階は喫茶とショップ、2階は展示スペースとレストラン・呑処があります。

2階の展示スペースです。
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酒造りの道具などが展示されています。

昔からの酒瓶の展示もあります。
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戦前のものもあります。中身はどんな味がするのか気になります・・。

櫻正宗の歴史を紹介する展示もあります。
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1840年に6代目当主・山邑太左衛門が宮水を発見、1906年に櫻正宗の酒母から分離された櫻正宗酵母は1907年から協会1号酵母として頒布、など輝かしい歴史を持っています。

2階から見た様子です。
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ショップでは試飲も可能です。
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有料のきき酒セットも楽しむことができます。

今回試飲した酒。
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櫻正宗 秋あがり 特撰 純米
<データー>純米酒、山田錦、精米歩合70%、アルコール分14~15度

<櫻正宗(さくらまさむね)>神戸市東灘区魚崎南町5-10-1
櫻正宗 公式ページ 櫻正宗 facebook
阪神魚崎駅徒歩約7分

今は何位かな? 押してみてね!

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