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しまねの地酒フェア その4

大阪市中央区の國民會館で開催された「しまねの地酒フェア~しまねの地酒をきき酒する会~」の続きです。

まだまだ試飲が続きます。島根県出雲市の板倉酒造。
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試飲したのは両端の2本、左より
天隠(てんおん)生酛にごり 無濾過純米酒
<データー>純米酒、改良雄町、精米歩合70%、アルコール分15~16度
天隠 山廃 無濾過純米酒 特等雄町
<データー>純米酒、雄町、精米歩合70%、アルコール分15~16度

島根県松江市の李白酒造。
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李白(りはく)生酛仕込 純米吟醸生原酒
<データー>純米吟醸生原酒、山田錦、精米歩合55%、アルコール分17度

島根県松江市の國暉酒造。試飲したのは写真中央。
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國暉(こっき)純米吟醸 無濾過
<データー>純米吟醸酒、佐香錦、精米歩合55%、アルコール分15~16度

続いて國暉酒造。
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國暉 純米吟醸 十八年熟成
<データー>純米吟醸酒、神の舞、精米歩合55%、アルコール分15~16度

もう1杯、國暉酒造。仕込水の代わりに酒を用いる醸造を9年13回繰り返した酒。
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國暉 八塩折(やしおり)仕込 紫の位
<データー>貴醸酒、五百万石、精米歩合70%、アルコール分15~16度

嬉しいことに、燗酒を提供している蔵も多数あります。
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ここからは燗酒で。島根県大田市の若林酒造。
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写真左より
開春(かいしゅん)生酛 山口 23BY
<データー>純米酒、山田錦、精米歩合65%、アルコール分17~18度
開春 イ宛(おん)生酛木桶仕込
<データー>純米酒、山田錦、精米歩合90%、アルコール分17~18度

島根県邑智郡邑南町の玉櫻酒造。
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写真左より
玉櫻(たまざくら)生酛純米 改良雄町70 25BY
<データー>純米酒、改良雄町、精米歩合70%、アルコール分15~16度
玉櫻 生酛純米 山田錦70 25BY
<データー>純米酒、山田錦、精米歩合70%、アルコール分15~16度

もう1杯、玉櫻酒造。
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玉櫻 殿(しんがり)
<データー>純米酒、五百万石、精米歩合80%、アルコール分13度

島根県出雲市の旭日(あさひ)酒造。
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写真左より
十旭日(じゅうじあさひ)純米吟醸 改良雄町 にごり火入れ
<データー>純米吟醸酒、改良雄町、精米歩合60%、アルコール分15度
十旭日 純米酒 五百万石 26BY
<データー>純米酒、五百万石、精米歩合70%、アルコール分15度

引き続き、旭日酒造。締めは熟成酒!
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試飲したのは写真中央の2本、左より
十旭日(じゅうじあさひ)純米吟醸原酒 改良雄町六○ 25BY
<データー>純米吟醸原酒、改良雄町、精米歩合60%、アルコール分19度
十旭日 純米吟醸原酒 山田錦五五 15BY
<データー>純米吟醸原酒、山田錦、精米歩合55%、アルコール分16度

<しまねの地酒フェア2016 in大阪>2016年10/22 國民会館(大阪市中央区大手前2-1-2)
島根県酒造組合 公式ページ

今は何位かな? 押してみてね!

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