FC2ブログ

さかな厨房 汐彩(しおさい)

福井市の「さかな厨房 汐彩」へ、行ってきました。

s-IMG_7535.jpg
JR福井駅から約1キロ、徒歩15分、福井鉄道福井市役所前駅からだと徒歩5分ほどの場所にある小料理店です。

一見ではちょっと入りにくそうな扉を開けて入ると、日本酒がズラリ。
s-IMG_7517.jpg
実は、福井県吉田市永平寺町で「越前岬(えちぜんみさき)」を醸す田邊酒造さんを訪問した際にお薦めしていただいたお店。

地元・福井県の酒を中心に30種類ほど置いています。
s-IMG_7515.jpg
1合620円(税別)~楽しむことができます。

さっそく。
s-IMG_7510.jpg
写真左より
月丸(つきまる)純米」(福井市西岡河村酒造)
<データー>純米酒、五百万石、精米歩合60%、アルコール分15~16度
越前岬 純米酒 六号酵母 生原酒 26BY
<データー>純米生原酒、五百万石、精米歩合60%、アルコール分17度

福井市の舟木酒造。
s-IMG_7519.jpg
富成喜(ふなき)純米吟醸 神力米 無濾過生原酒
<データー>純米吟醸生原酒、神力米、精米歩合60%、アルコール分17度

店主・金子康朋さんは県民福井に日本酒のコラムを連載中です。
s-IMG_7531.jpg
いろんな酒蔵や酒についての話をしていただきました。

引き続き。福井県大野市の南部酒造場。
s-IMG_7520.jpg
花垣(はながき)山廃純米 無濾過生原酒
<データー>純米生原酒、越の雫・五百万石、精米歩合60%、アルコール分18度

福井市の伊藤酒造。
s-IMG_7526.jpg
越の鷹(こしのたか)薫酒(くんしゅ)純米吟醸
<データー>純米吟洋酒、五百万石、精米歩合60%、アルコール分16度

<さかな厨房 汐彩(しおさい)>福井市順化1-8-12片町プラザビル1F

今は何位かな? 押してみてね!

関連記事

コメント

コメントの投稿

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)