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酒蔵訪問 吉田(よしだ)酒造

福井県吉田郡永平寺町の吉田酒造へ、行ってきました。

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1806年創業で、代表銘柄は「白龍(はくりゅう)」です。

蔵です。冬季のみ事前に予約すれば見学が可能だそうです。
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蔵のすぐ裏は九頭竜川が流れます。
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九頭竜川の白く泡立つ激流を白い龍となぞらえ「白龍」と命名されたそうです。

事務所兼ショップです。
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棚に商品が展示されています。
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冷蔵ガラスケースにも商品があります。
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前掛けも素敵です。
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テーブルに座って試飲もできます!
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さっそく。
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写真左より
白龍  純米
<データー>純米酒、精米歩合70%、アルコール分15.6度
白龍 純米吟醸
<データー>純米吟醸酒、五百万石・山田錦、精米歩合60%、アルコール分16度
白龍 純米大吟醸
<データー>純米大吟醸酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分15.5度

続いて。
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写真左より
白龍 夏の純米無濾過生原酒 山廃
<データー>純米生原酒、精米歩合70%、アルコール分18.5度
白龍 純米原酒 磨き9割
<データー>純米原酒、ハナエチゼン、精米歩合90%、アルコール分17度

お土産、といいながら電車を待つ間に完飲・・。
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白龍 DRAGON KISS
<データー>普通酒(発泡性)、アルコール分12~13度

<吉田酒造(よしだしゅぞう)>福井県吉田郡永平寺町北島7-22
吉田酒造 公式ページ

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