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酒蔵訪問 南部(なんぶ)酒造場

福井県大野市の南部酒造場へ、行ってきました。

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1733年創業です。当初は大野藩の御用商人・金物店で、1901年から酒造りを営み始めています。代表銘柄は「花垣(はながき)」です。

明治期建造の前蔵(写真中央)と大正8年建造の大蔵(写真奥)です。
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一般の酒蔵見学は受け付けていませんが、毎年5月に酒蔵まつりが開催され蔵見学を実施しています。

明治期建造の南部家住宅主屋です。
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ショップを併設しています。

玄関上部の看板と杉玉です。
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玄関脇には「七間清水(しちけんしょうず)」があり、飲むことができます。
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大野市は町の各地で清水が湧き出し「清水(しょうず)」とよばれています。清水は名水百選にもなっています。七間清水は「福井のおいしい水」にも認定されています。もちろん仕込水に使われています。

玄関を入って右手、主屋へ続く廊下です。(ここから先は立入禁止・・)
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店内の様子です。
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隅にきき酒BARがあり,試飲できます。
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試飲した酒。
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花垣 槽搾り 純米 無濾過生原酒 番外編
<データー>純米生原酒、五百万石・越の雫、精米歩合70%、アルコール分16度

もう少し。
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花垣 山廃純米 無濾過生原酒
<データー>純米生原酒、五百万石・越の雫、精米歩合60%、アルコール分18度

蔵のみ販売の限定酒。鞄の重みに負けずに買えばよかったと後悔中・・。
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茶木屋(ちゃのきや)蔵直限定 純米原酒
<データー>純米原酒、他未確認・・

<南部酒造場(なんぶしゅぞうじょう)>福井県大野市元町6-10
南部酒造場 公式ページ

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