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神戸酒心館 総ぎき

神戸市東灘区の神戸酒心館で「総ぎきの会」があり行ってきました。

「総ぎき」とは、今冬に醸造した新酒の出来を確認する重要な蔵の行事で、総ての酒の味を確かめます。
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クリックで拡大できます。

一般者体験として数種類を唎き酒するイベントです。
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今回は6種類が用意されているようです。

酒ソムリエである湊本事業部支配人の説明で始まります。
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全て生原酒です。もちろんラベルはありません!
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6種類のデーター
1.大吟醸生原酒、精米歩合50%、アルコール分18.7度
2.吟醸生原酒、精米歩合60%、アルコール分18.5度
3.純米吟醸生原酒、精米歩合60%、アルコール分18.2度
4.純米生原酒、精米歩合70%、アルコール分17.8度
5.生酛純米生原酒、精米歩合70%、アルコール分19.1度
6.本醸造生原酒、精米歩合70%、アルコール分19.7度
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8月には「のみきりの会」が開催されるそうです。

<神戸酒心館>神戸市東灘区御影塚町1-8-17
神戸酒心館公式ページ
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コメント

Re: タイトルなし

兵頭さん、また行きましょうね!

お誘いありがとうございました。総ききのお酒もさることながら、カウンターで飲んだ、限定のにごり、絶品でしたね!あんなウマイにごり、はじめてでした。「へべれ家」さんも楽しかったッス!

Re: No title

博一さん、コメントありがとうございます。8月の「のみきりの会」でご一緒できるとうれしいです。

No title

せっかく誘ってもらったのに、参加できなくてすみませんでした。m(__)m
懲りずに、次回も誘ってやってくださいませ。

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