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酒蔵訪問 藤居本家(ふじいほんけ)前編

滋賀県愛知郡愛荘町の藤居本家へ、行ってきました。

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1831年創業で、代表銘柄は「旭日(きょくじつ)」です。

旧蔵です。こちらは見学コースになっています。
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見学には事前予約が必要です。
蔵見学の様子はこちら → 藤居本家 過去記事

旧蔵を違う角度から見るとこんな感じ。
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売店兼事務所棟です。
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前当主(6代目)の藤居静子さんが木材探しから設計まで行い、総欅(けやき)造りで1950年代に建築されたものです。

入口からショップを通り抜けると中庭があります。
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中庭に面して主屋や書院があります。(内部は非公開)

立派な門もあります。
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売店兼事務所棟の2階です。
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大広間になっていて、コンサートなどのイベントも行われています。

2階から見た書院です。
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ショップに展示されている新嘗祭(にいなめさい)の御神酒です。
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御神酒(白酒(しろき))は宮中へ献上しています。

角樽(つのだる)も置いてあります。
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滋賀県の酒米なども展示されています。
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渡船(わたりぶね)6号や短稈渡船(たんかんわたりぶね)は山田錦より丈が長いです。短稈って名前なのでもっと短いのかと思っていました・・。ちなみに短稈渡船は山田錦の父株です。

後編へ続きます。

今は何位かな? 押してみてね!

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