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酒蔵訪問 川島(かわしま)酒造 その3

滋賀県高島市の川島酒造の続きです。

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ショップに戻って試飲を。「冷蔵庫の中にある試飲用ボトルをセルフでどうぞ」とのこと。

さっそく。
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松の花(まつのはな)猩々之舞(しょうじょうのまい)純米大吟醸
<データー>純米大吟醸酒、山田錦、精米歩合50%、アルコール分16~17度

純米大吟醸をもう1杯。
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松の花 無濾過 純米大吟醸生原酒
<データー>純米大吟醸生原酒、山田錦、精米歩合40%、アルコール分17~18度

生原酒をもう1杯。
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松の花 無濾過 純米生原酒
<データー>純米生原酒、玉栄、精米歩合60%、アルコール分17~18度

こんな貼り紙が。
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毎年11月~3月に石川県珠洲市から能登杜氏が来られて酒を醸しているそうです。

もうちょっと試飲を。
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松の花 SORA宙(そら) 吟醸
<データー>吟醸酒、玉栄、精米歩合50%、アルコール分16~17度

にごり酒も!
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松の花 にごり酒
<データー>普通酒、玉酒・日本晴、精米歩合68%、アルコール分16~17度

こんなのも!
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松の花 秘蔵古原酒 純米 八年熟成貯蔵
<データー>純米原酒、五百万石、精米歩合65%、アルコール分19~20度

お土産に選んだのはコレ。猪口はおまけ。ありがとうございます!
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松の花 蔵一(くらいち)素濾過(すろか)特別純米原酒
<データー>特別純米原酒、玉栄、精米歩合60%、アルコール分18~19度
※素濾過は、活性炭を加えずに濾過すること。

<川島酒造(かわしましゅぞう)>滋賀県高島市新旭町旭83
川島酒造 公式ページ

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