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熟成古酒探偵団@本田商店 その5

兵庫県姫路市の本田商店で開催された、長期熟成酒研究会主催のイベント「熟成古酒探偵団@本田商店」の続きです。

熟成酒のきき酒が続きます。
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龍力(たつりき)タンクNo.703 純米雄町 2005BY
<データー>純米原酒、雄町、精米歩合未確認、アルコール分18.4度

純米雄町の2006BY。
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龍力 タンクNo.708 純米雄町 2006BY
<データー>純米原酒、雄町、精米歩合未確認、アルコール分18.5度

同じ2006BYで米が強力(ごうりき)。
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龍力 酒倉庫保管 純米強力 2006BY
<データー>純米原酒、強力、精米歩合・アルコール分未確認

同じ2006BY、強力の純米大吟醸。
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龍力 酒倉庫保管 純米大吟醸強力 2006BY
<データー>純米大吟醸原酒、強力、精米歩合50%、アルコール分未確認

1989BY! 熟成期間25年超えです!
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龍力 白米倉庫保管 純米大吟醸 1989BY
<データー>純米大吟醸原酒、山田錦・五百万石、精米歩合50%、アルコール分未確認

同じく1989BY!
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龍力 大蔵保管 純米吟醸山田錦
<データー>純米吟醸酒、山田錦、精米歩合60%、アルコール分未確認

生詰酒(酒を搾った直後の火入れ1回のみ)、年度は未確認・・。
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龍力 純米 しぼりたて
<データー>純米酒、五百万石、精米歩合記載なし、アルコール分19~20度

1999BY。
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龍力 純米 熟成古酒 1999
<データー>純米酒、精米歩合65%、アルコール分16度

仕込水で休憩。
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その6に続きます。

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