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酒蔵訪問 小山本家(こやまほんけ)酒造 灘浜福鶴蔵

神戸市東灘区の小山本家酒造 灘浜福鶴蔵へ、行ってきました。

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1957年に福鶴酒造として創業、2013年に小山本家酒造(さいたま市、1808年創業)と合併し現社名に変更しています。代表銘柄は「浜福鶴(はまふくつる)」・「空蔵(くぞう)」です。

屋外に新しくタンクが設置されています。
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まだ使用はされていないようです。

建物内は、蔵とショップになっています。
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蔵は、「浜福鶴吟醸工房」として酒造りの様子がガラス越しに見学できるようになっています。(無料)

ショップでは限定酒が販売されています。試飲もできます。
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浜福鶴 純米吟醸 おりがらみ
<データー>純米吟醸酒、精米歩合60%、アルコール分15度

新しく発売された酒。シェリー樽にいれて熟成させています。
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浜福鶴 SHERRY VAT(シェリーヴァット)
<データー>リキュール、アルコール分25度
(注:アルコール分が22度以上なのでリキュール扱い、原材料は米・米麹・醸造アルコール)

非売品の酒が置かれています。
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よく見ると、「試飲できます」の文字が!

しぼりたての「ふなぐち酒」です。
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試飲したのは写真右(左はすでに無くなっていました・・)
仕込18号 純米吟醸
<データー>純米吟醸生原酒、山田錦、精米歩合60%、アルコール分17.8度

有料試飲コーナーでは、燗酒も飲むことができるようになりました!
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この日は、有料試飲コーナーが満員で断念。「七ツ梅(ななつうめ)」飲みたかった・・。

<小山本家酒造(こやまほんけしゅぞう)灘浜福鶴蔵>神戸市東灘区魚崎南町4-4-6
小山本家酒造 灘浜福鶴蔵 公式ページ

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