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日生(ひなせ)牡蠣バーベキュー

岡山県備前市の日生で牡蠣バーベキューを楽しんできました。

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JR赤穂線の日生駅です。

駅のすぐ前が海。
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写真の橋は日生と鹿久居(かくい)島を結ぶ「備前♡日生大橋」です。2015年4月開通で、橋の名前にハートマークがついています。

まずは牡蠣を購入。
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「五味の市」や海の駅「しおじ」で海産物を購入することができます。

バーベキューコーナーがあります。(持ち込み自由)
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1テーブル90分1500円(延長30分300円)で、4~5名まで座ることができます。炭・網・牡蠣メスなどが付いています。

どんどん食べて飲んで、燗酒なども。
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ワインも! イタリアヴェネト州のコル サリス社。
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PROSECCO Treviso DOC MILLESIMATO EXTRA DRY
<データー>果実酒、アルコール分11.5度

あっという間に無くなった酒・・。「風の森」は1升瓶が2本あったのですが・・。
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写真奥左より
奥播磨(おくはりま)純米吟醸 芳醇超辛 2011BY」(兵庫県姫路市下村酒造店)
<データー>純米吟醸酒、兵庫夢錦・山田錦、精米歩合55%、アルコール分15~16度
奥播磨 山廃純米 2012BY
<データー>純米酒、兵庫夢錦、精米歩合55%、アルコール分16~17度
風の森 秋津穂 純米しぼり華」(奈良県御所市油長酒造)
<データー>純米生原酒、秋津穂、精米歩合65%、アルコール分17度

<日生(ひなせ)牡蠣バーベキュー>海の駅「しおじ」(岡山県備前市日生町日生)
日生町漁業協同組合 公式ページ

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