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第34回 泉佐野酒蔵バーベキュー

大阪府泉佐野市の北庄司(きたしょうじ)酒造店で「第34回 泉佐野酒蔵バーベキュー」が開催され、行ってきました。

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北庄司酒造店は、1921年創業で、代表銘柄は「荘の郷(しょうのさと)」・「都娘(みやこむすめ)」です。

大正時代の蔵で、現在は倉庫や貯蔵庫になっています。
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1995年に改築した蔵で、醸造はこの蔵内で行われています。
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バーベキューの説明や酒の説明などを行う4代目の北庄司知之さんです。

ほぼ毎月、酒蔵バーベキューが行われています。
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泉州地域の農家や畜産家・加工業者などの食材を集め、生産者自らがもてなす企画で、12月・1月・2月は鍋パーティになります。毎回、受付直後に満員御礼になる人気企画です。
泉佐野酒蔵バーベキューのページ

蔵も見学することができます。
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吟醸麹室です。種麹をふりかける缶などが見えます。

蔵の天井にある阿弥陀車(あみだぐるま)です。
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荷物や桶などの上げ下ろしに使っていた道具です。

桶なども展示されています。
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蔵の様子は過去記事にも。 → 北庄司酒造店 過去記事

鍋パーティスタート!
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犬鳴(いぬなき)豚や地元野菜がたっぷり。

キャベツ丸ごとのホイル焼き。
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泉州の米で作ったおむすびも。
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酒は自己責任の範囲で飲み放題。
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燗酒を含め3種類が用意されています。

燗酒はこちら。
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荘の郷 純米 山田錦
<データー>純米酒、山田錦、精米歩合70%、アルコール分15~16度

新酒も!
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荘の郷 しぼりたて 清淳(せいじゅん)
<データー>普通酒、五百万石、精米歩合65%、アルコール分17~18度

新酒のにごり酒も。
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荘の郷 雪香(ゆきのかおり)にごり酒 生詰
<データー>普通酒、五百万石、精米歩合65%、アルコール分17~18度

<泉佐野酒蔵バーベキュー>2015年12/6 北庄司酒造店(大阪府泉佐野市日根野3173)
北庄司酒造店 公式ページ
泉佐野酒蔵バーベキュー facebook

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