スプリングバレーブルワリー京都(SVB KYOTO) 後編

京都市中京区の「スプリングバレーブルワリー京都(SVB KYOTO)」の続きです。

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メニューを見ていると「BEER INFUSER」というビールをホップやフルーツ、スパイスなどでカスタマイズできる高機能のサーバーがあり、この日は「496」にGALAXY HOPを加えたビールが!(13時以降で数量限定)

作っているところを見学することができます。
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INFUSERにGALAXY HOPを投入。

INFUSERの底に投入したGALAXY HOPが見えます。
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BEER INFUSER全体の様子です。
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操作はタッチパネルでできる簡単なものになっていますが、その性能はすごいそうです。このメカだけでウン百万円するとか。

全体に炭酸ガスが注入された後、ビールが入ってきます。
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ビールの注入完了。
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紅茶を入れるときに使うティーサーバーを大きくしたような感じで、茶葉を押していくのと同じように、投入したGALAXY HOPを押さえるフィルターのような栓があります。

栓を勢いよく持ち上げてビールとホップを混ぜます
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基本は3回するそうですが、好みで追加もできるそうで、私は1回追加。

出来上がったビールはタップから出てきます。
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出来上がった「496×GALAXY HOP」と試飲用の「496」を飲み比べ。
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華やかなホップの香りが増していますが、飲みやすくなったように感じました。ぜひお試しあれ。

<スプリングバレーブルワリー京都(SVB KYOTO)>京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2
スプリングバレーブルワリー 公式ページ
阪急河原町駅9番出口より徒歩約5分

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サッポロ生ビール黒ラベル《パーフェクトデイズ2017》京都

京都市下京区の京都駅構内北東交番横スペースで「サッポロ生ビール黒ラベル《パーフェクトデイズ2017》京都」が開催され、行ってきました。

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パーフェクト黒ラベルを楽しめる体験型スタンディングバーで、2017年6月下旬~7月上旬に全国8都市で開催されました。

入口で体験チケット(500円(税込))を購入します。
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体験チケットです。
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ビールとおつまみ、お土産引換券が付いています。

カウンターと小テーブルの立ち飲みスタイルです。
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パーフェクト黒ラベルを提供するための3つの「C」の説明が。
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クリーミーな泡、クリアなビール、コールドな温度のすべてがパーフェクトなことです。

丁寧に洗浄されたグラスに丁寧に注いでもらえます。
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サッポロ生ビールパーフェクト黒ラベル
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おつまみは、「焼豚とオリーブとトマトのピンチョス」です。

数量限定の「黒」も飲みたいので、再度入場。
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「黒」は2017年秋に発売だそうです。

仕上げまで丁寧に。
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フロスティミストというビールと泡の境界にできる層が、飲むたびに泡を再生し、泡持ちを良くしているそうです。

サッポロ生ビールパーフェクト黒ラベル《黒》
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おつまみは、「穴子巻きと明太子クレープのピンチョス」です。

お土産の来場記念グラスです。
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<サッポロ生ビール黒ラベル《パーフェクトデイズ2017》京都>2017年7/5~7/9 京都市下京区東塩小路町901
JR京都駅中央口から徒歩約1分

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なら麦酒ならまち醸造所

奈良市の「なら麦酒ならまち醸造所」へ、行ってきました。

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2017年3/30にクラフトビール醸造所としてオープンしています。

レストラン麦舎(むぎや)が併設されています。
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カウンター席とテーブル席があり、併せて20~25名が利用できます。

店内の隅には瓶も置かれていますが、まだ瓶は発売されていません。
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開店から人気となり、ビールの醸造が追い付いていない状況で、臨時休業になってしまうことがたびたびあります・・。

ガラス張りを通して、タンクを見ることもできます。
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カウンター席正面の様子です。
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メニューです。
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この日も、「ならまちエール」はすでに売り切れ・・。

注文するとカウンター席正面のサーバーから注いでもらえます。
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ヴァイツェン」(570円(税込))です。
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営業しているか確認してから来店することをお勧めします。

<なら麦酒ならまち醸造所>奈良市紀寺町956-2
なら麦酒ならまち醸造所 電話0742-95-9700
近鉄奈良駅から徒歩約20分、JR奈良駅・近鉄奈良駅から奈良交通バスで田中町バス停または紀寺町バス停から徒歩約3分

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その名も「トルネード」! 体験イベント

大阪市北区の「アサヒ ラボ・ガーデン」で、「その名も「トルネード」!新しいビールサーバーを触って、注いで、飲んで体験」イベントがあり、行ってきました。

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アサヒ ラボ・ガーデンは、富国生命ビル4階にあるアサヒグループが運営するイベントスペースで、2011年4月にオープンしています。

イベント時以外は、休憩・読書・飲食などで利用することができます。
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7名以上の団体での入場や、迷惑行為禁止など、マナールールがありますが、入場は無料です。

雑誌や書籍も置いていて、自由に見ることができます。(持ち出しは禁止)
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Wi-Fiも利用できます。

酒やビールの本もあります!
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「もやしもん」(石川雅之著)や「夏子の酒」(尾瀬あきら著)などもあります!
蔵書リストはこちら → アサヒ ラボ・ガーデン 蔵書のページ

イベントが始まります。
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イベント参加にはあらかじめ申し込みが必要で、定員多数の時は抽選になります。(有料のイベントもあります。今回は500円)

ウエルカムドリンク(ビール)を飲みながら、開発過程の話を聞きます。
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「トルネード」のサーバーは、2012年に阪神甲子園球場でデビューしたとか。(2011年に日比谷オクトーバーフェストでテスト使用)

ブラスやジョッキの底部をサーバーに差し込むとビールが注がれる仕組み。
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実際に! サーバーに差し込んでボタンを押すだけ。
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自動的にビールが注がれます。

渦を巻くように注がれていきます。まさにトルネード!
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下部からのライトアップもあるので、泡の様子がよくわかるだけでなく、気分も盛り上がります。

お見事!注がれた後、ボタンを押して泡の調節も可能です。
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もちろん、「アサヒスーパードライ」 即、完飲!

<その名も「トルネード」! 体験イベント>2017年5/11 アサヒ ラボ・ガーデン(大阪市北区小松原町2-4大阪富国生命ビル4F まちラボ内)
アサヒグループ アサヒ ラボ・ガーデンのページ
大阪市営地下鉄東梅田駅から徒歩約2分

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ザ・プレミアム・モルツ フェスティバル

大阪市北区の西梅田スクエアで「ザ・プレミアム・モルツ フェスティバル」が開催され、行ってきました。

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新しくなった「ザ・プレミアム・モルツ」を工場直送で楽しむことができる期間限定のイベントです。

4種類の「ザ・プレミアム・モルツ」が用意されています。
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ザ・プレミアム・モルツ MASTER'S DREAM」のみ1杯300円、他は1杯200円(税込)とうれしい価格。

さっそく!
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写真左から、
ザ・プレミアム・モルツ 黒」、「ザ・プレミアム・モルツ<香る>エール」、「ザ・プレミアム・モルツ」。

プレミアムサーバー(缶専用)の紹介でスタッフの方が。
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缶についているシールを48点集めると絶対貰えるキャンペーンが行われています。(2017年7/3まで) ザプレミアム・モルツ キャンペーンのページ

実は、私はすでに手に入れました!
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申し込んでから到着まで1か月近く待ちました・・。

サーバーです。電池もついているのですぐに楽しむことができます。
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缶にセットして、最初は普通に注ぎます。注いだ後、仕上げにロゴの上の部分を押さえながらゆっくり注ぐとクリーミーな泡が出てきます。(勢いよく注ぐと一気に泡が出て、あふれてしまうので注意)

出来上がり!
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<ザ・プレミアム・モルツ フェスティバル>2017年4/27~5/6 西梅田スクエア(大阪市北区梅田3-2-4)
サントリー ザ・プレミアム・モルツのページ
JR大阪駅から徒歩約1分

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